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            秸秆培养食用菌技术

            2017-02-06 浏览:次 作者:金宝贝 来源:北京华夏康源官网
            摘要:
            1、技术内容 利用作物秸秆粉碎发酵后培育平菇、木耳、香菇、草菇、姬菇、金针菇等食用菌,既能获得较高的经济效益,其培养基使用后还可用作优质有机肥还田。 (1)...
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            关键字:食用菌

              1、技术内容

              利用作物秸秆粉碎发酵后培育平菇、木耳、香菇、草菇、姬菇、金针菇等食用菌,既能获得较高的经济效益,其培养基使用后还可用作优质有机肥还田。

              (1)稻麦秸秆处理

              稻麦秸秆发酵的操作方法:

              A、首先将稻麦秸秆粉碎,之后喷水调湿。

              B、准备菌种物料 将金宝贝食用菌栽培料发酵剂与米糠或麸皮按1:5混合均匀备用。

              C、将稻麦秸秆粉与菌种物料混合均匀,喷水拌湿堆成直径1~1.8米的圆锥并压紧实,堆内用直径10cm左右尖头棒均匀打孔通气,并加盖麻袋等透气性覆盖物,以便保温保湿。

              D、翻倒 当温度升至65℃左右,可进行第一次翻倒,3到4天再次翻倒。

              E、控温 控制好发酵中心温度,太高或太低都会影响发酵。

              F、调湿 控制好发酵湿度

              G、一般5到7天即可发酵完成。

              详情查看: 宝贝详情里有详细说明使用方法。https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c-s.w4002-15507248110.26.IBJMXN&id=13225300223

            食用菌

              (2)选地栽培

              室内外均可,室外要选择树荫地带,或在地上搭棚遮荫,以免阳光直射。接种前制作一个70厘米X 20厘米X 35厘米的木质模框,先在模框内铺设一层发酵好的稻麦草粉,踩实后,四周撒一圈食用菌菌种和麸皮;然后,再铺设一层稻麦草粉,再撒菌种和麸皮。如此一共铺4层稻麦草粉,撒3层菌种和麸皮,后一层稻麦草粉铺得薄一些,要保证透气。一般每块培养基用5~7.5公斤稻麦草粉,0.25~0.38公斤食用菌菌种和麸皮,后盖上一层塑料薄膜。

              (3)发菌培养

              菌丝生长期间要满足温度、湿度和透气的需求。温度要控制在35℃左右,夏季气温上升快,加上稻麦草粉发热,易导致培养基升温超过40℃,此时要揭膜降温。培养基含水量宜控制在70%,一般不需要喷水,以免引起杂菌污染。

              (4)采后处理

              幼姑的子实体充分长大后即可采收。采收一茬后,由于菌砖PH值下降,酸度上升,为保证顺利出菇,可向菌砖喷洒澄清的石灰水。按此办法管理,一般可采3~4茬食用菌,此后的培养基可作为优质的有机肥施回农田。

              2、操作要点

              用于基料准备的稻麦秸秆堆积存放中,要注意防止雨淋霉变。发酵好的稻麦草粉手捏有弹性、无霉味,注意保持温度在20-40℃之间。菌丝生长需要氧气,因此基科长出菌丝后要注意透气。一般每天中午可通风10~20分钟,菌丝长满后,要早、中、晚各通风一次,生长出菇期间的温度应保持在25-28℃,夏季白天温度高.要注意通风散热,晚上降温要盖膜保温;可向菌砖四周喷洒水,保证空气相对湿度保持在85%-95%,幼菇长出后,如果菌砖湿度小,可喷洒温度为25℃左右的水,切记喷凉水,防止温差太大,导致幼菇生长不良;适当增加光照,以促进菌体健壮生长。

              3、适宜条件

              培育食用菌,我省春、夏、秋、室内均可,冬季需要室内增温栽培。

            友情提示:
            所有非“金宝贝”品牌的干撒式发酵床均为假冒伪劣产品。


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